An den Wochentagen machen wir

für Euch zwei Mittags-MENÜs

DIENSTAG

 Menü 1 8,50

Zucchinicremesuppe

Gerösteter Knödel mit Schinken und Ei

 

Menü 2 € 11,-

Zucchinicremesuppe

Ofenerdäpfel mit Kräuterrahmsoße, Putenbruststreifen und Salat vom Büffet

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MITTWOCH

Menü 1 8,50

Gemüselasagne

Kardinalschnitte

 

Menü 2 € 11,-

Grillspieß mit Pommes frites und Salat vom Büffet

Kardinalschnitte

hampignonsuppe

Rahmschnitzel mit Erdäpfel und Salat vom Büffet

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DONNERSTAG

Menü 1 8,50

Zwiebelsuppe

Erdäpfelgröstel mit Speck und Ei

  

Menü 2 € 11,-

Zwiebelsuppe

Schweinskarree mit Schinken und Käse überbacken, dazu Erbsenreis und Salat vom Büffet

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FREITAG

 Menü 1 € 8,50

Eierflockensuppe

Zucchini-Rahmnudeln

Menü 2 € 11,-

Eierflockensuppe

Paniertes Schollenfilet mit Petersilerdäpfel und Salat vom Büffet

 

 

Speisekarte vom Freitag, 17. September 2021

 

Bei den meisten Hauptgerichten ist ein Salat vom Büffet im Preis inkludiert

 

Kaspressknödelsuppe

Milzrollensuppe

Kürbiscremesuppe

Markknödelsuppe

 
 

 

Hirschbraten mit Semmelknödel und Blaukraut

 

Ofenfrischer Schweinebraten mit Semmelknödel und Erdäpfel

 

"Pfefferreindl"

Schweinemedaillons auf Pfefferrahmsoße, dazu bunter Reis und Kroketten

 

"Saiblings-Schaferlsalat"

Saiblingsfilet aus der Seeache Unterach, karamellisierter Schaffrischkäse, Blattsalat und Vollkorngebäck

 

Forellenfilet aus der Seeache Unterach auf Pestonudeln und gegrillten Paradeisern

 

 

 

 

 

 

 
Unsere Lammspezialitäen

                 


 Lammspieß mit hausgemachten Speckrösti und Karotten-Lauchgemüse


"Schäfersalat"

Lammschnitzerl in der Sesampanade und Schafkäse auf buntem Blattsalat,

dazu ein ofenwarmes Knoblauchstangerl

 

Lammschnitzerl in buntem Sesammantel, dazu Knoblauchrahmnudeln

 

weitere Lammgerichte finden Sie je nach Verfügbarkeit auf der Tageskarte

 


Aus dem Pfandl

"Spitzer Pfandl"
zartes Truthahn, Rind- und Schweinefleisch, gegrillt mit Zwiebel und Paprika,
dazu Reis und Knuspererdäpfel



Gutes vom Hausschweinderl, aus Bratenrohr und Pfandl

zarte Leber, natur oder paniert, mit Rösterdäpfel

Wiener Schnitzel mit Petersilerdäpfel

Blunzn mit Sauerkraut und Rösterdäpfel

Leberwurst mit Sauerkraut und Rösterdäpfel


Gschmackiges ohne Fleisch

Bunte Kasnockn im Pfandl

Hausgemachte Gemüselaibchen auf Kräuterrahmsoßeonelle hausgemachte erl

Lerwurst mit Sauerkraut und Rösterdäpfel

Blunzngröstl mit Sauerkraut
Salatiges

großer Salatteller vom Buffet mit hausgemachtem Knoblauchstangerl

Gegrillte Putenbruststücke auf buntem Blattsalat
dazu ein hausgemachtes Knoblauchstangerl


Toasts und kleinere warme Gerichte

Bauerntoast
(Selchfleisch auf Schwarzbrot, geröstete Zwiebel und Spiegeleier)

"Kulti-Burger"
Hausgemachtes Burgerlaiberl mit gegrillter Putenbrust, Gemüse, Knoblauchsoße und Erdäpfelspalten

"Spitzer-Burger"
Hausgemachtes Burgerlaiberl mit gegrilltem Rindfleisch, Gemüse, scharfer Soße und Erdäpfelspalten

"Bratl-Burger" Hausgemachtes Burgerlaiberl mit Schweinsbratl, Spezialsoße und Erdäpfelspalten


Hausgemachte Nachspeisen für Naschkatzen

Zwetschken-Eisknödel

Rosenblütenparfait

Topfen-Nougatknödel in Butterbrösel auf warmem
Apfel-Hollerröster und Bauernhof-Vanilleeis

"Hasenöhrl" mit Zwetschkenröster

Eispalatschinke

Torten und Strudel nach Verfügbarkeit


Die Jausenkarte für Nachmittag

Schweinsbratl-Jausn

Kübelspeckbrot
Haussulz mit Essig und Öl
Selchfleischbrot
Essigwurst von der Weismann-Knacker



An Sonntagen und Feiertagen mittags wird das Speisenangebot etwas verkleinert. Die aktuelle Tageskarte ist natürlich gültig. Bitte haben Sie Verständnis, wenn auf der Homepage angebotene Speisen dann vielleicht nicht zu haben sind!!

Gerne gehen wir soweit möglich in unserer Küche auf Ihre/Eure gesundheitsbedingten Wünsche (z.B. glutenfrei) ein.
Unsere Mitarbeiter informieren Euch auf Wunsch über allergene Zutaten in den angebotenen Gerichten

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