Kulinarisches

Öffnungszeiten - Gasthof:

Dienstag und Mittwoch  16.30 bis 24.00 Uhr,

Donnerstag bis Samstag 10.00 bis 24.00

Sonntag 10.00 bis 21.00

 

Ruhetag Montag

 

Warme Küche von 11.30 bis 13.30 Uhr und 17.30 bis 20.30 (Sonntags bis 20.00)

 

Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen ... unsere bekannt gute Küche bietet für jeden Geschmack etwas.

Gerne verwöhnen wir Sie morgens mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Neben verschiedenen frisch gebackenen Brotsorten finden Sie auch hausgemachte Marmeladen, Aufstriche oder Kuchen zum genüsslichen Start in den Tag. Wenn Sie mal früher frühstücken möchten, ist das auch kein Problem.

Bei Halbpension können Sie aus verschiedenen ehrlich zubereiteten Hauptspeisen Ihr 3-gängiges Wunschmenü zusammenstellen, dazu gibt's außerdem frischen und knackigen Salat vom Buffet. Die Essenszeiten sind wie immer flexibel, wir möchten Sie nicht auch im Urlaub an fixe Zeiten binden.

In unsere Küche kommen großteils Produkte aus eigener Landwirtschaft und von kontrollierten Betrieben der Umgebung. Als Partnerbetrieb haben wir das AMA-Gastrosiegel und Herr Maggi hat in unseren Gerichten nichts verloren - dafür ist etwas mehr Liebe drin. Zur Speisenzubereitung verwenden wir derzeit natürliches Karpatensalz, jodfrei und ohne jede chemische Behandlung, das sonst von uns verwendete Ausseer-Ursalz ist bis auf weiteres nicht verfügbar.

Für unsere Gäste nur was unserem Gaumen zusagt ...

Unser Speisenangebot für den a la carte Betrieb finden Sie rechts oben (Speisekarte) Die folgenden Zeilen dienen lediglich dazu, Ihnen einen kleinen Einblick in Küche und Keller zu verschaffen.

Was das Essen betriff, sind Sie bei uns ganz besonders an der richtigen Adresse.

Unsere bekannt-gute Küche bietet Ihnen neben gschmackigen, traditionellen Gerichten wie Schweinsbraten, Zwiebelrostbraten oder Wiener Schnitzel ein immer wieder neues Angebot an Grillspeisen und leichten, zeitgemäßen Speisen. Zur Freude von Fischliebhabern veredeln wir Forellen und Saiblinge aus der SeeAche Unterach am Grill und im Pfandl. Auch Freunde der vegetarischen Küche sind bei uns willkommen. Unsere verschiedenen Burger sind sehr beliebt, das Burger-Laibchen ist hausgebacken und mit Lamm- Rind- Puten- oder Schweinefleisch und verschiedenen hausgemachten Soßen bestückt

Toastvariationen, feine Salatspezialitäten sowie nach Jahreszeit abgestimmte Gerichte verwöhnen jeden Gaumen. Die Abwechslung auf unserer Karte und am reichhaltigen Salatbuffet ist garantiert!

Auch die Nachmittagsjause kommt bei uns nicht zu kurz. Dabei dürfen Spezialiäten wie Schweinsbratl und Gselchtes von den glücklichen, auf Stroh gewachsenen Spitzer-Schweinen oder eine wirklich hausgemachte Haussulz nicht fehlen.

Für alle Naschkatzen haben wir liebevoll zubereitete Kuchen und Torten sowie saisonal z.B. Topfen-Nougatknödel auf Hollerröster, weißen Schokoladekuchen oder leckere Parfaits. Ein besonderes Extra sind die köstlichen Eisbecher mit BAUERNHOFEIS, das direkt am Bauernhof der Familie Wimmer in Frankenburg erzeugt wird.

Qualität und Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig. So verwenden wir großteils Produkte aus der eigenen Landwirtschaft und von kontrollierten Betrieben aus der Umgebung. So werden lange Transportwege zum Wohl der Tiere und der Umwelt vermieden. Die Lammgerichte von glücklichen Lämmern des Bio-Bauernhof Gnigler gehören zu unseren besonderen Geheimtipps.

Kultiwirte Oberösterreich,  Genussland Oberösterreich

Unsere Getränkeauswahl...

Runden Sie Ihr Essen mit einem feinen Tropfen aus unserem Weinkeller ab, lassen Sie sich vom Chef beraten. Wir haben in Österrreich so viele gute Weine, dass wir aus Überzeugung keinen Wein aus dem Ausland im Programm haben. Beste Weine von Winzern wie Markowitsch, Kirnbauer, Strehn, Teltscher, Heinzl, Waldschütz und von nicht nominierten Weinbauern, die den genannten Produzenten in der Qualität um nichts nachstehen, können Sie bei uns auch gerne glaserlweis zu moderaten Preisen genießen.

Sie trinken gerne ein frisch gezapftes Bierchen? Wir bieten verschiedene saisonale Fassbiere, zur Zeit Zipfer Märzen, Gösser dunkles Zwickl, Edelweiß Hofbräu Weißbier, Zipfer Kellerbier und Zipfer Doppelgold. Der beliebte Zipfer Limettenradler wird natürlich auch frisch gezapft. Alkoholfrei bieten wir aus der Flasche Gösser naturtrüb, Zipfer Hell und das sehr beliebte Edelweiß Hefetrüb. Unsere reichhaltige Getränkekarte wird je nach Saison von besonderen Spezialitäten wie Süßmost, Junker oder Sturm ergänzt. Hausgebrannte Schnäpse und Liköre sind der ideale Digestif! Hausgemachte Säfte wie Melisse, schwarze Ribisel oder Hollerblüte variieren ebenfalls nach Saison sowie Verfügbarkeit und kommen naturrein in Ihr Glas.